基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

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１日２０杯限定とハードル高い。
開店ダッシュを決めて無事ありつけました。



















スパイシーカレーラーメン　８８０円　追い飯１００円

スープは松本のカレーの名店メーヤウとのコラボ。
流石にスパイスの辛味・香りが複雑で豊。
これは素晴らしい。
レンゲを何度も口に運んでしまいます。




具材は炙りチャーシュー・ゆで卵・刻み玉ねぎ・ジャガイモ。

炙りチャーシューはカリッと香ばしい表面とジューシーな肉が良い。
茹で卵は味付けなし。カレーの味を邪魔しない。
刻み玉ねぎもカレーに合います。
ホクホクのジャガイモは鉄板。
他にもカレーを作る工程で入れられた玉ねぎやニンニクやスパイスが沢山。
これらを追い飯の上に乗せ、スープをかけて食べるのも楽しい。



















麺はパッツリしたもの。
スパイシーなスープとの相性も良い。

本格的なスープカレーラーメン。
スパイス好きな方にはお勧めです。