きまはち家たすろう商店　たすろうラーメン＠塩尻市

星野ラーメン店だった店舗が母体「きまはち」の名前でリニューアル。
営業時間も１１時からと朝ラーメンは無くなった様ですね。





















メニューは二郎系のたすろうラーメンと豚骨醤油が売りかと。
サイドメニュー等はきまはちお馴染みのもの。

今回は店名を冠した「たすろうラーメン」を。
























たすろうラーメン　並７５０円　やさい増し５０円
ニンニク・アブラはデフォで。

やさいの山はかなりのもの。
スープもナミナミあるのでどうやって食べても丼の縁からこぼれます。

スープは豚っぽさが適度。背脂の効きもありコッテリ。
醤油ダレはしっかり前に出てきます。ジャンクな感じがあり好み。






具材は野菜・チャーシュー・ニンニク。
野菜はモヤシ９キャベツ１といったところ。麺に辿り着くまでひたすら野菜を食べ進みます。
チャーシューは薄切りのものが４～５枚。カエシの味が濃く、大量の野菜を食べるには良いですね。
ニンニクはデフォでもしっかり影響します。ただ、粗目の刻みでないのが惜しい。






















麺は中太のストレート。
暴れる強さは無く、ツルリとしてのど越し良いもの。





次回は星野ラーメン店の時にも気になっていたど煮干しそばを頂いてみます。