もうすぐリニューアル＠俺らラーメンちょもらんま　松本市

今月いっぱいでメニューがリニューアルされるとの情報を得て。


これまでのラーメンを継承しつつブラッシュアップさせるとのこと。
更に営業時間の拡大と定休日がなくなるそうです。


リニューアル前に看板メニューを。


鯵しょうゆ　730円
背脂少なめ麺かため。自分はいつもこのオーダー。

背脂少なめにしましたが、一面を覆う量。

背脂の影響もあるのでしょうか、スープは鯵ガツンとは感じずマイルド。
食べやすくはありますが、インパクトは欠けます。


具材の海苔2枚・味玉半分は嬉しい。
ネギは変更されたのか九条ではなく長ネギなのが残念。

チャーシューもロースではなくバラに変更された様です。


かため指定の麺はパツンとした歯応え。
独自のゴムっぽさは控えめ。


今回はちょっと大人しめのに感じる鯵しょうゆでした。
リニューアル前にコク鶏塩も頂いて見たいと思います。


住所 長野県松本市宮田4-13
定休日 水曜日 第3木曜日
営業時間 11:30～15:00 18:00～21:00
駐車場 あり