中華食堂餃子の味蔵　麻婆麺＠松本市

メニュー豊富なこちら。

















迷いますね。
写真の他にも定食や一品料理やアルコールも充実。
今回は麺メニューから麻婆麺を。
最近、中華系のお店で麻婆麺率高い自分。


















麻婆麺　680円
タップリの麻婆がうれしい。


スープはあっさりした鶏清湯醤油ベース。
これはベースとして使い勝手が良さそう。






麻婆は豆腐の口当たり良い物。多めの挽き肉の旨味がスープに影響します。
山椒が効かされていたのはうれしい誤算。
辛味も適度でご飯が欲しくなります。

















麺は縮れのある物。
所謂、中華麺っぽい物ですが、かために茹で上げられておりコツンとした歯応えが楽しい。
麺量は多くお腹一杯になります。通常の１.５倍はあるような。
ランチサービスで大盛り無料の様ですが、今回は特に大盛り指定しなかったので、大盛りにするとどうなるのか（笑）














こちらは連れの青椒肉絲定食　価格失念
大きめの丼に大盛りのご飯。
メインの青椒肉絲も深さのある器にタップリ。










手作り餃子　２４０円（写真は2人前480円）
シェアした物。
もっちりした皮がおいしくなかなかジューシーは餃子。
ビールが欲しくなります（笑）


どのメニューもボリュームがありますね。
ガッツリ行きたい時には重宝しそうです。