ラーメンなんまつ　手揉み中華蕎麦＠松本市

先日閉店してしまったなんまつ。
最終日に伺ってきました。














最後のオーダーを何にしようか迷いましたが、筆頭の手揉み中華蕎麦を。




















手揉み中華蕎麦　小　５００円
これで税込ワンコインはやはり素晴らしい。

スープは生姜がフワリと香ります。
鶏のスッキリした旨さと醤油の効かせ方が良いですね。












具材はチャーシュー5枚・ネギ・メンマ。

チャーシューは味付け良く好み。ざっくりしたネギも良い。
薄味のメンマも良く合います。

















手揉みの麺は不規則なうねりがあり、モッチリムッチリ。
小でも満足出来る量。





喜多方系のラーメンがワンコインで気軽に食べられるお店がなくなるのは非常に残念。