狼煙松本駅前店　らーめん＠松本市

ど深夜に飲みの〆に。
最近駅前の〆は選択肢が増えたので狼煙は久しぶり。












〆のはずが「とりあえず生」に賛同(笑)














らーめん　６７０円

スープは豚骨の旨さが光るクリーミーなもの。
豚骨の濃度・塩分濃度のバランスが素晴らしい。
やはりこのスープはおいしいなぁと再認識。

具材はチャーシュー・キクラゲ・ネギ。
チャーシューはこの手としてはなかなか印象に残るもの。
キクラゲは歯応え楽しい。














麺のかたさはデフォで。
パツパツと歯切れのよい麺は酔客にはもってこい。
替え玉必須。
バリかたでお願いした替え玉（１６０円）もサクッと食べきってしまいました。

かなり好みな一杯。ただ替え玉は必須なので、もう少し安価にして欲しいところ。