基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

お昼時にこちらの前を通りかかったので伺う事に。


券売機システムです。
萬年家定食・気まぐれの日替わりやカレー・モツ煮・チャーシュー丼がラーメンとセットになったメニュー、油そばや味噌もありました。


久しぶりなので看板の豚骨醤油を。


ラーメン　中盛り　７５０円　麺硬め
豚骨のにおいがそそります。

スープは良く炊き出された豚骨の旨味が味わえます。
醤油ダレは食べ始め、若干薄味に感じますが徐々に醤油が立って来ます。

チャーシューはやや味が抜けた感じ。
キャベツはパリッとしてますね。

海苔３枚は嬉しい。ご飯が欲しくなります。


ツルリとした麺は硬め指定でもコツンとした食感では無くモチモチ。
これならば硬め指定は必須かと。
麺の長さは短め。

場所柄、ガッツリメニューが多いですね。
この辺りで空腹になったらかけ込みそうです。

関連ランキング：ラーメン | 洗馬駅