基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

塩尻北インター近くに出来たパチンコ屋さん内に麺友会のサテライトショップがオープンしました。
こちらは麺友会加入のラーメン屋さんが入れ替わりで出店するとか。
トップバッターは気むずかし家。


この日は塚田さん自ら調理したりホールに出たりと忙しそうにしていました。


メニューは気むずかし家のレギュラーと同じかと。
筆頭は鶏白湯ですが、風邪気味なのでニンニク補給するために気む二郎を。



気む二郎　850円


野菜の山は見事。
スープは濃厚な鳥ベースに醤油ダレが強めに合わせてあります。
濃厚ではありますが、飲みやすくわかりやすい物。
どなたにも楽しめるスープかと。


野菜は細いモヤシ。キャベツはホンの少し。パリッとしていて食べやすく、見た目ほど苦労せず食べ切れます。
ニンニクは刻みなのでガツンと効きます。
チャーシューは豚バラに胡椒がかけられた物。
背脂も入っているので甘みと旨味もあります。


麺は二郎系としては優しめ。もちっとしてスープと馴染みます。
こちらも食べやすい。

他のお店の二郎系より万人受けしそうな感じです。

気むずかし家は年明け2日まで、次はゆいがが入る予定だそうです。楽しみですね。