甘さがポイント＠おおぼし松本平田店 松本市
2011年12月21日
月替わりの限定もありますが、筆頭のメニューを。
ばりこて白 ６９０円 チャーシュー１００円
アブラの層とタップリの背脂でコッテリした見た目ですが、しつこさはありません。
背脂由来の甘味もありまろやか。
メンマも甘め。
味玉はネットリとした黄身が好印象。
チャーシューは肉の味と脂身の甘味に胡椒のアクセント。
麺はモッチリとした太麺。
小麦の味がして美味しい麺です。
甘味が各所に感じられる一杯です。
嫌な甘さではないのでサクッと頂けますね。
とり麺や五色 一色＠松本市
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きまはち商店 やば辛味噌麺＠松本市
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Posted by ささやき次郎 at 10:00│Comments(0)
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