基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

前回伺った際に商品化が告知されていた「駅前」を頂きに。


メニュー表に記載はありませんが、壁に写真が。


まず温かいジャスミン茶が出されます。
これも駅前時代のお決まりだったとか（当時子供だった自分は記憶曖昧です）


駅前　750円
大きなチャーシューが印象的。

スープはレギュラーのハルピンラーメンよりも辛味が強い物。その為か甘さも強めに感じます。
複雑な味わいはそのまま。

具材はチャーシュー・モヤシ・ほうれん草・キクラゲ・海苔・メンマ。
チャーシューは薄切りですが、存在感抜群。やはり「ずくや昌楽」のチャーシューに似ています。
キクラゲが面白い。もやし・海苔はスープに良く合います。
ほうれん草は若干浮き気味。


麺はパツンとした物。

オーソドックス故に懐かしさを感じます。

当時の常連さんの声を反映させたラーメン。
常連さんが如何に多かったわかりますね。