基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

二郎系を求めてハルピンへ。


ヤサイ・アブラの量は増減できないみたいですが、ニンニクは増せますね。


ハル二郎　750円　大盛り　100円　ニンニク多め

雰囲気を出すために大盛りにしてみました（笑）
しかし・・メニュー写真より盛りが良いんですが（笑）
溢れんばかりのスープもすごい。


スープは甘辛のハルピン味。
安心ですね。


具材は茹で野菜・ニンニク・豚バラ。
作るところを見ていましたが、茹で野菜はテボにいっぱいの物をドーンと乗せられていました。
ナイスボリューム。
特に味は付いていないのでスープをかけたり卓上のラーメンタレをかけて食べ進みます。

ニンニクは刻みとすりおろしの2種類が乗るのが面白い。

豚バラはボリュームこそ普通ですが、食べ易くて良いですね。


麺はもっちりツルツルの太麺。
暴れる強さはありませんが、喉越し良いもの。
小麦の甘味も良いですね。


オリジナル色強いインスパイアですが、食べても食べてもなかなか減らない感覚が雰囲気出てます（笑）