基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

東信のコラボを。
安養寺味噌ラーメンではなく安養寺醤油というのが面白い。
















安養寺醤油らーめん　７５０円

スープは味噌の風味がする醤油味といえばわかるでしょうか。
なかなか味わった事の無い面白いスープ。








具材は鶏チャーシュー・メンマ・半味玉・海苔・カイワレ・ネギ。

鶏チャーシューはしっとり柔らか。2枚あるのもうれしい。
半味玉は味付け良く好み。
カイワレのさっぱりも良い。



















麺は中細で軽いウェーブのある物。
個性的なスープをぐいっと引っ張ります。