基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

今回のイベントで一番インパクトのあるトッピングがのるこちら。





















飲み干してしまう炙り醤油らーめん　当日券７５０円

スープは炙りチャーシューの影響もありスモーキー感もあります。
アブラの層もありコッテリ。
これ、ありそうでなかなか無いスープ。香ばしいスープを飲み進んでしまいます。






具材は炙りチャーシュー串・ネギ・ナルト。

炙りチャーシュー串は見た目のインパクトだけでなくしっかりおいしい。
やや甘めの味付け。しっかり味がしみ込んでいます。
サクサクのネギも良いですね。
ナルトは無ければ彩的にさみしいかも。



















麺はパッツリした角断面のストレート。

スープとの相性も良し。