基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

寒い日が続きますね。こちらでスタミナ補給を。


鬼やんのメニューはどれもボリュームがありスタミナつきそうです。
そこで安易に赤鬼スタミナ麺と行かずに鬼ラーメンを（笑）


鬼ラーメン　800円
大きな丼にたっぷりの餡掛けラーメン。
スープはあっさりベースですが、具材の旨味がプラスされ厚みがあります。
ラー油の辛味と酢の酸味がたまらない。
飲み飽きないですね。

具材はキクラゲ・タケノコ・ネギ・縦切りのチャーシュー・ニラ・かき卵。
キクラゲ・やタケノコの食感が楽しい。
ネギ・ニラは甘みもありスタミナアイテム。
チャーシューはハッキリした味付けで自分のツボ。
かき卵はふわトロで食欲をそそります。


麺は以前よりかために茹で上げれた物。
ぽくっとした食感でスープの持ち上げも適度。



サイドにぶためしも。


ぶためし　300円　
にんにくがガッと効いた物。
濃い目のタレでご飯をガツガツ食べ進めます。
スタミナ補給にはもってこいのサイド。

熱々の具沢山ラーメンとニンニクの効いたご飯物で体の中からあたたまりました。

また、「本日のオススメ」と書かれたボードには餃子やキムチが定価の100円安で提示されていました。
日替わりみたいです。次回はこれ狙いで（笑）