基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

以前頂いた豚骨正油を再食。



豚骨正油　730円

スープはやはり鶏と豚骨のバランスが良い。
まろやかで口当たりの良い物。
醤油ダレの丸さもポイント。


具材は海苔3枚・チャーシュー・ほうれん草・ネギ。

海苔は豚骨醤油にはホントに良く合います。
チャーシューは箸で切れる柔らかさ。
ほうれん草もスープに合います。



パッツリした麺は歯を押し返す弾力が魅力。




早速限定メニューも始まった様です。こちらも楽しみです。