基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

なんまつの気まぐれメニューを。




この他に油そばや汁なし担々麺もオーダー可能らしいです。

今回は鯖節を。









こってり鯖節ラーメン　750円　味玉100円

スープは濃厚に炊きだされた鶏にシャープな鯖が効いています。
鯖は湯きりやの鯖節醤油を彷彿とさせる効かせ方。
ベースが違いますが湯きりの鯖節ファンだった自分にはツボ。




具材はチャーシュー2枚・メンマ・海苔・ネギ・青菜・追加トッピングの味玉。

チャーシューは味付けしっかりした物。
メンマ・青菜が良い箸休め。







麺はモッチリした中太の縮れ。

濃厚なスープをしっかり纏ってきます。



サイドにちょいめしを。






ひき肉高菜めし　200円






ラーメンの味玉をこちらに移動させて


なんちゃって魯肉飯に（笑）






気まぐれメニューも流石の完成度。