基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

野沢温泉に泊まりがけでスノーボードを楽しみに。
雪山での昼食に選んだのは柄沢ゲレンデ麓のげんたろう屋。

辛味噌の文字に同行者のほとんどが即決（笑）















辛味噌ラーメン　900円　温泉玉子　100円
ゲレ食なのでこの価格は仕方ないでしょう。



スープはサラッとした味噌に豆板醤かと思われる辛さが加わります。
辛さは適度ですが、












具材はチャーシュー・海苔・ほうれん草・モヤシ・白菜・温泉玉子。
チャーシューは噛み締めタイプで、味付けよく好み。
白菜は辛味噌に良く合います。
温玉はまろやかで辛味を和らげます。













麺はストレートの中細麺。

雪山では辛いものって惹かれますね。