基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

中町通りのそば小城に。
この通りはそば店の激戦区ですね。










券売機システムなのでメニュー写真ありませんが、もりそば500円や海老野菜天丼550円など、どれもリーズナブル。

どれも気になりますが、お目当てのコラボメニューを。

















にぼにぼ鴨つけそば　１０００円
凌駕とのコラボメニュー。
お二人の女性スタッフの方が厨房を回されていましたが、そばの茹で上げと、つけ汁の完成が同時。
息の合ったコンビネーションがお見事。




つけ汁は煮干が丸く効かされた物。
もっとガリガリ効いた物を想像していたのですが、これはコレで食べ易い。
場所柄もあり万人受けするタイプ。












具材は鴨肉・ネギ・かいわれ・柚子ピール。











鴨肉は食感良く、鴨の味わいが楽しめます。
大きなネギも良い。
柚子ピールが煮干に合います。









そばは、細め。
そば臭さはさほどなく、こちらも食べ易い。
量が多めなのがうれしい。




リーズナブルなそばランチには此処、ありですね。