基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

今月13日に閉店してしまうこちら。
未食のメニューがありましたので滑り込み。















担々麺　700円
シンプルな見ため。

スープはやわらかな胡麻の味わいとラー油の辛味。
以前頂いた汁なし担々麺と比べると山椒の効きは穏やか。フワリと香る効き具合。
挽き肉の旨味もイイ感じに加わります。










具材は挽き肉・ネギ。
挽き肉はザーサイなども合わせてあり、旨味を抱えた物。
ネギはさっくり。

















麺は汁なしと同じでしょうか、ストレートの細麺。
パッツリとカタめの茹で加減。



汁なし担々麺やワンコインの手揉み中華そばはもう一度食べたい。
ずくやに続きリーズナブルなお店がなくなるのは寂しい限りです。