基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

課題にしていたお店に。














浅間温泉の中にあるお店。
少し離れた場所に駐車場があります。

















麺類を中心にメニュー豊富。
この他にも一品料理もありライスセットにすれば定食にもできるようです。
今回は店名を冠した萬山麺を。

























萬山麺　８００円
スープはトロッとした白湯に野菜の旨味。
若干クセのある味ですが、なかなか後を引きます。
化調の効きもあり旨味が厚い。




具材は野菜炒め。
白菜・玉ねぎ・もやし・豚バラ。
炒めてからスープと合わせてあるらしく一体感あります。
量も多く、野菜がたくさん摂取できます。

豚バラは肉の旨さが光ります。この豚バラがかなりおいしい。
















麺はもっちりヤワめのもの。
伸びた印象ではなくスープとの一体感が目的といった感じ。



メニューに長崎ちゃんぽんがあるのも面白い。
ご飯物も頂いてみたいですね。