基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

豚骨気分になりいわいに。
















いわいに行くとなると、お店に到着する時にはオーダーが決まっています。





















らーめん並　７００円　ほうれん草多め１００円
味の濃さ・アブラの量・麺のかたさはすべて普通で。

この日のスープは骨っぽさを残すもの。
豚骨の旨さが押し寄せます。
鶏と鶏油の効きも良い。コッテリ気分も満たされます。
味の濃さもデフォでバッチリ。








具材はチャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギ。
チャーシューはホロホロタイプ。個人的にはもう少し食感があるほうが好み。
ほうれん草はやはり増して正解。以前よりは少なくなった気もしますが、野菜の高い今となってありがたい。
海苔は３枚あるのがうれしい。麺と共に食べるのが至福。

















麺はがっしりとした太麺。
豚骨醤油のスープに合います。


安心できる一杯。