基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

久しぶりに鬼やんに。

青鬼タンタン麺狙いでしたが、品切れ。
ならばと、赤鬼に変更。


















赤鬼スタミナ麺　８５０円
変わらぬ見た目に安心。

スープはさらっとした味噌に具材の旨さが溶け込みます。
ピリッとした辛味も効果的で、レンゲを何度も口に運んでしまいます。




具材は豚バラ・ニラ・白ネギ・生たまご。
具材はたっぷり。麺と共に食べるのが至福。
卵黄はスープに溶くとマッタリとしてこれも良い。


















麺は柔らかくも硬くもない丁度良い茹で加減。

熱いスープとピリ辛で汗が出ますね。












ぶためし　３００円
ニンニクがガツンと効いたタレがパンチあります。
サクッとしたネギと豚肉でご飯が進みます。

今回も満腹・満足で店を出ました。