基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

友人のリクエストでこちらに。
















自分はメニュー筆頭の鶏コテ醤油を。















鶏コテらぁ麺　醤油　８００円
スープは唇ピタピタ系の濃厚さ。
鶏の旨味がギュッと凝縮された印象。
醤油は丸く鶏を包みます。




具材は鶏チャーシュー・玉ねぎスライス・穂先メンマ・青菜。
鶏チャーシューはブリンとしたもの。
玉ねぎスライスが強めのスープに良く合います。
穂先メンマはしゃくっとした食感が良く好み。











麺は平打ちっぽいストレート。
歯切れの良くおいしい麺はスープとの相性抜群。

友人の中華らぁ麺も美味しそうだったので、次回は中華らぁ麺の塩ver.をオーダーしそうです。