まんぼう食堂 手打ちまんぼうラーメン＠松本市
2016年10月21日
山辺のまんぼう食堂に。
昭和の雰囲気漂う店構えが良い。
かつ丼にも惹かれますが、手打ちの文字には弱い。
手打ちまんぼうラーメンを選択。
今時大盛りが５０円増しというのもうれしいですね。
手打ちまんぼうラーメン ７００円
店名を冠するメニューは餡かけラーメン。
スープはじんわりした旨味が良い。
お店と同じ懐かしい味わい。
具材はモヤシ・白菜・玉ねぎ・ニンジン・シメジ・カマボコ・豚肉・小ネギ。
熱々の餡かけ。汗が滲みます。
手打ちの麺。
太さはバラバラ(笑)たまに解れずにかたまっているのはご愛敬。
太さの違いでハッキリとした食感の違いがあるのが面白い。
今気付いたのですが、ハンバーグ定食が猛烈に気になります。
何時か必ず。