基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

どうしてもこちらの支那そばが食べたくなり。



着席してすぐにオーダー。






支那そば　650円
6月から値上げされるそうです。

スープは動物系の出汁の厚さが素晴らしい。
出汁に勢いがあり食べ飽きません。
醤油ダレも出汁の邪魔をせず、しかし全体を纏めます。

具材はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ。

チャーシューは大きく存在感あります。
味付けも良く好み。
メンマはシャクっとした物。
海苔も良い。
多めのネギは無くてはならない存在。







麺はコツンと硬めに茹で上げられた物。
出汁感抜群のスープに負けません。







コマ飯　小　150円
ご飯の中央にくぼみが作られ、そこにフレークチャーシューが。
多めのネギも嬉しい。



定期的に食べたくなる一杯。