基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

com.さんのブログに釣られ隆康へ。












豊富過ぎるくらいメニューの種類が。
セットメニューの組み合わせも自由が利くのが嬉しい。
これは悩みますね（笑）


課題メニューをがっつり増やしつつラーメンセットのBを。
















ラーメンセットB　850円
ラーメンは万力豚骨をチョイス。


先ずはラーメンから。


背脂がビシッと浮かぶスープは豚骨の匂いを残すワイルドな物。
背脂の甘さも良い。
ニンニクは刻みでしっかり影響します。
食後、人と会う予定のある方は厳しいかも（笑）
自分は帰宅後、家人に指摘されました（汗）

タレによる味付け自体はやや薄味なので、ボリュームあるセットを食べるのにはちょうど良い塩梅。





具材はチャーシュー・野菜。
チャーシューは背脂に隠され見えませんが、厚みがあり食べ応えあります。
野菜はキャベツ・モヤシ・人参。
量もしっかりありますね。














麺はストレートの太麺。

喉越し・歯応え良い物。












塩山賊は衣のパリッとした物で非常に好み。
片栗粉の粉っぽさがないのも好印象。
別添えで塩も付いてきますが、そのままでもおいしくご飯が進みます。

山賊の下には生キャベツもたっぷり。

キムチも良い箸休め。




ご飯も深めの茶碗に一杯あるのでかなり満腹になります。








この内容・ボリュームで850円は素晴らしい。
伺う頻度が上がりそうです。