基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

コッテリガッツリ気分を満たすべく。


濃厚豚骨には海苔が合うなぁ。

そうなるとご飯も欲しいなぁ。

そう言えば、ここは卓上にチャーシュー片がサービスだったなぁ。


と、なれば「マル外」でしょう。
マル外はラーメンに半味玉・海苔増量・チャーシュー増量・ライス付きの正にガッツリセット。


マル外　８５０円　アブラ多め　麺硬め

チャーシュー３枚。脂身がとろける物。
半味玉も良い味付け。
海苔はスープに浸してご飯と共に。
キャベツもスープを吸わせて、しんなり透き通って来たところを麺やご飯と。
ほうれん草も同じく。

スープは豚の旨味がガツンと来ます。やはりこの味、好きです。
アブラ多めも良いです。おいしいアブラなのでコッテリはしていますがしつこく無いですね。
ああ、もう普通で満足していた頃に戻れないかも。
ただ、この日はデフォで味濃いめ。ブレの範疇だとは思いますが。


硬め指定の麺は強いコシが魅力的。
スープの持ち上げも良いですよ。

もちろんチャーシュー片やほうれん草を使ってセルフでチャーシュー丼を作っておいしく完食。
ガッツリ気分がしっかり満たされました。