基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

ずくや昌楽の居抜きにオープンしたお店。












ワンコインメニューが多く、ずくやの店主が復帰したのかと思いました。



















定食メニューも豊富。三元豚が売りの様ですね。
ステーキ丼やジャンバラヤも気になりますが、今回はランチメニューを。

















ハーフラーメン＋マイカマ丼並　７５０円
この日は旨塩ラーメンとの事。麺は太麺か細麺から選べるとの事で細麺を選択。

まずラーメンからサーブされます。

ハーフとの事ですが、結構量があります。フルサイズの３分の１くらいでしょうか。
スープはライトな動物系プラス魚介。なんとなく「スガキヤ」っぽいスープ。
故に食べやすい。





具材はチャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ・もみ海苔・ネギ。

チャーシューは小さめですが２枚。メンマは甘めのもの。
モヤシはパリッとして良いですね。
板海苔ではなくもみ海苔なのが面白い。

















麺は所謂中華麺っぽいもの。
一部ほぐれていないのはご愛敬。

















マイカマ丼
店名を冠した丼はかなりのボリューム。

具材は三元豚のすき焼き丼といった感じ。
やわらかく煮込まれた豚肉としらたき・玉ねぎ。
ご飯にはツユがしっかり。つゆだくタイプ。



おつまみ系のメニューもあり、夜は居酒屋としての営業がメインなのかと。
次回はステーキ丼かジャンバラヤ狙いで伺ってみます。