基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

他に無い味。
メニュー筆頭の豚そばを。


豚そば　650円
見た目は変わりませんが、スープは少し変わりましたね。
さらりとしていますが、豚っぽさが増し少し甘くなった気が。

豚っぽさは臭みなく好みの方向。若干の甘味があるので糸唐辛子が活きてきます。
煮豚は味付けが濃すぎないのが好印象。


麺はパツンとした茹で加減。
スープの持ち上げ悪いのかと思いましたが、意外と悪くありません。
自分的に好みな麺。

飲む前でも飲んだ後でも良さそうな一杯。