基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

月曜日限定とハードルの高い限定を頂きに。


開店3分後の到着でしたが、駐車場は満車。
店内も満席でしばらく待つことに。
そんな店内にはラーメンフリークの友人がちらほら（笑）


皆様のお目当てはこちら。
渡り蟹を使ったラーメン。



渡り蟹の味噌拉麺　780円
渡り蟹の香りが広がります。

スープはサラリとした味噌ベース。
味噌は蟹の味・香りを邪魔しない物。
蟹出汁はしっかり。味も香りも楽しめます。
いい意味でカニ汁っぽい。

具材は水菜・針生姜・モヤシ・ネギ・炙りチャーシュー。

炙りチャーシューは香ばしくボリュームもあります。
野菜類はさっぱりアイテム。
針生姜が良く合います。


麺はムチっとした太めの物。
蟹味噌のスープに合います。

今月頂けるチャンスは18と25日の二日です。