基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

呑んだシメにやはりこちらに。


終電も終わった時間。店内はほぼ満席でしたが、運良く奥のテーブル席が空いていました。


ナガブロの限定も気になりましたが、夏期限定商品を。



冷やし鶏トマトつけ麺　870円
色々乗っていて楽しい見た目。

つけダレは旨味抽出系のアッサリした鶏ベース。
そこのニンニクがガッと効いており勢いがあります。
つけダレに潜むクラッシュトマトが爽やかな酸味と旨味のアクセント。


具材はチャーシュー・ネギ・青菜の他にじゃがいも・ニンジン・インゲン等のドライベジタブルが。
チャーシューはシットリした物でかなり好み。

青菜・ネギもスープに合います。
面白いのはやはりドライベジタブル。
フレッシュな物でも合うと思うのですが、甘味があり食べ易い。
振り掛けられたチーズが洋風感をアップさせます。


麺はギュッと詰まった感じのストレート麺。
麺自体の味も良く、呑んだ後でもスルッとイケました。