基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

五色の限定を。




今月はイタリアンっぽい物ですね。




ホウレン草のジェノベーゼ風カリカリベーコンと粒マスタードのとり麺　850円
ホウレン草の緑が鮮やか。

スープは鶏白湯にホウレン草が上手く合わせられています。
青臭さもなくさっぱりしており食べ易い。体にも良さそうですね（笑）

具材は糸唐辛子・パルメザンチーズ・粒マスタード・ベーコン。
糸唐辛子の赤が緑のスープに映えます。
チーズ・粒マスタードと鶏白湯ホウレン草との相性は抜群。
ベーコンはスープに旨みも与えます。



緑色に染まった麺はホウレン草のジェノベーゼをグイグイ引っ張ってきます。