基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

松本での課題店。駐車場が無くなかなか伺えずにいました。

店内は正直、狭い(笑)
カウンター5席と2人用のテーブル席が2セット。



















メニューは王道のラインナップですね。
ご飯物や惣菜とある一品料理もきになりますが、今回はラーメンを。
少しひねってワンタンメンにしてみました。




















ワンタンメン　650円
この価格はうれしい。

スープは鶏と野菜ベースでしょうか、化調の効きも良い。
醤油の効かせ方が巧いですね。





具材はチャーシュー・3枚・ワンタン５～６個・メンマ・ネギ。
チャーシューは部位の違うものが3枚。噛みしめタイプで肉の味が広がります。かなり好みのタイプ。
ワンタンは皮がしっかりしたもの。餡の肉の味も良いですね。
メンマは塩味強め。
ネギはスープに合います。


麺の写真撮り忘れました。すみません。

てっきり所謂「中華麺」が出てくるものだと思っていましたが、実際はややかために茹で上げられた中太麺でした。
これ、しっかり主張するおいしい麺。
量も多くお腹いっぱいになります。


食前には漬物が、食後にはコーヒーのサービスまでありました。

店主の気さくな対応も好印象。
財布にも優しいのでまた伺ってみたいと思います。