基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

限定ばかり頂いていたので、久しぶりにレギュラーを。














どれも魅力的ですが、やはりコクにごりを。


















醤油麺コクにごり　７７７円

スープはかなりの粘度。
動物系の出汁がこれでもかと出されており濃厚。
そこに魚介の旨味が加わります。
さらに背脂の甘さと粘度も加わるので後半食べ疲れしそうなほど。


具材はチャーシュー・メンマ・白ネギ・青ネギ・海苔。

チャーシューは大きくブリンとした食感。肉の味わいが良い。
メンマはしゃくっとしたもの。
ネギは強いスープに必須。
海苔はもう少し頑張って欲しいところ。
















麺はストレートの細麺。
小麦の味がしっかりしたおいしい麺。
粘度あるスープがよく絡みます。












きまぐれめにゅーから気になっていたガリバタポーク飯を。














ガリバタポーク飯　３２４円

ガーリックの香ばしさとバターのコクと香りがたまりません。











焼き餃子　価格失念

家族とシェア。
肉汁たっぷりの餃子は醤油をつけなくても十分おいしい。




久しぶりにレギュラーメニューを頂きましたが、かなり変わっていましたね。
家族の味噌つけ麺も味見してみましたが、味噌感がぐっとアップした印象。

やはり他のレギュラーメニューも頂いてみないと。