基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

麺戦記開催中ですが、ひづきのひるめんを。


この日は帆立のつけ麺
一日１５食限定ですが、１３時過ぎの時点でもオーダー通りました。


ひるめん　塩ホタテつけ麺　７６０円　大盛り　１００円

つけダレは塩はカドを立たせてあります。
そこを動物系の出汁が包んでいる印象。


具は麺の上。
岩海苔は香りも良くつけダレに合いますね。
メンマは甘め。


ネギの下にはほぐされたホタテが。
ホタテは塩味が付けられており、これだけでも麺食べられます。

具がつけダレに入っていくと影響していきます。


麺はキュッと〆られた太麺。
美味しく食べ応えのある麺です。


お昼に来たので久しぶりにご飯物も。


キャベチャ丼　２５０円
漬け物が付くのも嬉しい。

ブリンとしたチャーシューにタップリの茹でキャベツ。
何時もながら言う事無しにウマい。



食べ過ぎましたね（苦笑）