基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

こちらのお店を初めて記事化する他のブロガーさんと同じく、存在は知っていましたがなかなか伺えなかったお店。







ホワイトボードにはそそるメニューが。
レギュラーメニューも気になるものが多数。
スタミナラーメン・オロチョンラーメン・ボリュームラーメン・坦々めん・昔の焼き飯など一巡してみたいですね。

先客の豚バラ肉ジュージュー焼肉定食の匂いに心揺れましたが、課題の味噌トンカツを。


















味噌トンカツラーメン定食　８５０円

見るからにボリュームありますね。

スープは味噌のコクとニンニクの勢いがあるもの。アブラも多めでコッテリ加減も良い。
北海道の有名店系の味わいらしいのですが、北海道の経県値がない自分。
それを抜きにしても、かなりにおいしい。



具材はトンカツ・メンマ・モヤシ・小ネギ。

トンカツは揚げたてでしょうか、熱々サクサク。
ジューシーさは低めですが、スープを吸った衣と肉をご飯と共に頬張る至福。
メンマはしっかりした味わい。これもご飯と共に。
パリッと炒められたモヤシが味噌との相性鉄板。











麺はツルモチの太麺。
勢いあるスープに押され気味ですが、違和感なし。







小鉢はサラダ・漬物・茹で野菜。

サラダはレタス・キャベツ・水菜・ラディッシ。
ラディッシュまで入っていたのは驚き。

茹で野菜はキャベツ・ワカメ・ニンジン。さっぱり。
漬け物でホッとします。


トンカツは勿論。スープや副菜で多めのご飯も完食。


次回はジュージュー焼肉を必ず。