基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

撮りためたものを。











この時期のビールは格別ですね。












この日はこちらを料理して頂きました。















名称なし

ランチョンミートを菜の花と合えたもの。
胡麻の香ばしさとピリッとした辛味がありビールが進みます。















冷製ナポリタン（仮称）

某常連さんのオーダー。
りしょう風にアレンジされたナポリタンはトマトの旨さにニンニクの風味が加わります。















こちらも別の常連さんに提供されたもの。

豆乳ベースのスープは豆乳のクセが上手く消されておりまろやか。
勿論、麺入り。















ビーフシチュー

これ、このお店の黒板メニューに書いてあったらオーダー必須。
しっかり煮込まれ、旨味を引き出されたもの。パンとの相性は鉄板。












チーズの燻蒸液漬け

そのままの味わい(笑)酒の肴。













モッツァレラチーズと大葉のオリーブオイル和え
チーズものをもう一つ。

モッツァレラチーズの食感と大葉の爽やかさが良い。


常連さん同士が仲良く、いつ行っても楽しいお店。