麺もちもち＠ＮＡＲＵ-ＴＯ
2012年08月18日
気になっていた山梨のお店に。
麺メニューは醤油と味噌とつけ麺。
オススメを伺うと、つけ麺との事。迷わずそちらを。
つけ麺 中盛り ７４０円
ランチサービスで中盛りが無料でした。
麺量的には中盛りで１．５玉っぽいので、男性でしたら中盛が良いかも。
ネギの浮くつけダレは意外にもサラっとしたタイプ。
濃厚とありますが、粘度のある濃厚さではありませんね。
豚骨と鶏の旨味がふわっと来る物。
タレは醤油の酸味が立ってます。
具は削りかまぼこ・水菜・バラチャーシュー。
店名はＮＡＲＵ－ＴＯですが、渦巻のナルトは乗らず削りかまぼこが乗ります。
乾燥させられた物で、適度な塩味が良いですね。
バラチャーシューはホロホロと噛み締めの中間。
水菜はつけ麺・冷やし系で良く見るアイテム。
太麺はそれほど冷やされた物ではありませんが、茹で加減が絶妙。
モチモチシコシコの麺で食べ進む箸が止まりません。
特製チャーシューまぶし飯 ２００円
安さも手伝って勢いでオーダー（笑）
炊込みご飯っぽいですね。
甘めの味付けで、ちょっと自分の好みとは外れます。
鷹の爪なんかが入っていると締まりそうです。
夏期限定の冷やしら～めんも気になります。