ホームラン＠ホームラン軒 山梨県甲府市
2012年09月19日
国道２０号線を走行中に見つけ気になっていたお店。
殆どの方がオーダーしている黄金チャーハンセットを。
ラーメンは好きな物を選べるとの事で基本と思われるホームランラーメンを選択。
ホームランラーメン 黄金チャーハンセット ８５０円
スープは良く炊き出され、乳化した豚骨。甘味も感じられますね。
粘度がありコラーゲン感タップリで口当たりが滑らか。
タレは丸い。
味玉半分が嬉しい。
チャーシューは柔らかく、しっかりした味付け。
海苔・キクラゲ・ネギと他の具材も十分。
麺はモチモチした物。
茹で加減が良く歯応えが楽しい。
黄金チャーハン
ラーメンに１５０円でコレは嬉しい。
アブラの量もちょうど良くパラリとしたタイプ。
見た目ほど味は濃くないです。
チャーシュー片もしっかり入っており食べ応えあります。
寡黙な感じの店主さんですが、ラーメンは優しい味わいでした。