基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

この日は完全に豚骨気分。

ど豚骨から黒味を。


ど豚骨　黒味650円　　味玉　100円

濃厚豚骨に香ばしいマー油がそそります。
スープは正に「ど豚骨」
クリーミーで豚骨がガツンと効いています。メニュー名に偽りなし。
マー油は苦味・えぐみがなく香ばしい。かなり好み。

具材はキクラゲ・もやし・ネギ・チャーシュー・追加トッピングの味玉。
もやしとキクラゲの食感が楽しい。
チャーシューはホロリとしたタイプ。
味玉は若干かためでした。


麺はバリカタでオーダー。
コキっとした歯ごたえが良いですね。
自分のマスト。


当然替え玉（笑）　100円
こちらもバリカタで。

卓上の辛高菜などを加えて味に変化をつけて楽しみます。

流石というべき完成度。
体調によっては食べ疲れしそうな程。
メニュー名通りですね。



住所 長野県松本市村井町南2-921-7
定休日 なし
営業時間 11:30～15:00 17:30～24:30
駐車場 あり