基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

かなり久しぶり。


メニューを前に迷う必要が無いので着席と同時にオーダー。



ラーメン並　600円　キャベチャ100円　ライス100円
つい勢いでアブラ多めコール（笑）

スープは豚骨の旨味がバッチリ。
アブラの美味しさも良いですね。
タレによる塩分はやや高めなので次回はやや薄味にしようかと。


具材は海苔3枚・ほうれん草・チャーシュー。

海苔は厚手でしっかりした物。
スープに浸してご飯を巻くのが至福。

チャーシューは以前よりしっかりしたタイプ。
この変化は嬉しい。

ほうれん草はこの手には間違い無く合います。



追加トッピングのキャベチャはご飯にも合いますね。
勿論ラーメンにインしても間違いありません。
スープに沈めておいて、透き通ってしんなりしたキャベツもおいしい。


ご飯があっという間になくなりました（笑）


麺はぱっつりした太麺。
スープの持ち上げも適度でこちらもあっという間になくなりました（笑）