支那そばの凱歌 支那そば@松本市

ふと食べたくなるラーメン。


今回も迷いなく同じオーダーを。




支那そば 650円
鶏がふんわり香ります。

スープは鶏の旨味がじわじわきます。
醤油ダレも丸く全体的にまろやか。

具材は海苔・チャーシュー・メンマ・ネギ。

チャーシューは柔らかく豚っぽさを残す物。
メンマはスープに合います。
海苔・多めのネギも脇を固めます。




麺はぽくっとした茹で加減。
以前より少しだけヤワめになった気がしますが、気にならない程度。




コマ飯 小 150円
こちらも安定のおいしさ。
フレークチャーシューとタレとネギで箸が止まりません(笑)


いつ来ても安心して頂けます。

  

Posted by ささやき次郎 at 10:00Comments(0)松本市西部のラーメン