基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

鬼ラーメンが食べたくなりこちらに。







お水が運ばれて来ると同時にオーダー。












鬼ラーメン　850円
具材タップリな熱々餡掛けがたまりません。




スープは醤油ベースの物。そこに酢とラー油の餡掛け。
これ、食べ飽きませんね。


具材はチャーシュー・きくらげ・タケノコ・ネギ・ニラ・掻き卵。
チャーシューは短冊状ながら存在感あります。
ふわふわの掻き卵やコリコリしたきくらげ・タケノコなど食感も楽しい。











麺は以前よりほんの少し硬めにシフトしたような。
しかしスープとの馴染みは変わらず。










サイドに豚めし。




豚めし　300円
ガツンとニンニクの効いた物。
タレにもニンニクが効いてますね。
これ、外せません。






価格高めですが、十分満足できます。