基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

一気に寒くなりましたね。
こうなると辛いラーメンが食べたくなります。









期間限定のクリームラーメンやご飯物などメニュー豊富なこちら。
今回は看板メニューのずくやを2辛でオーダー。



















ずくやラーメン　500円　チャーシュー100円
並盛りも大盛りも同価格との事。

スープは真っ赤に見えますが、激辛ではありません。
辛さの引けが早いのも良い。
独特の味わいを持つスープはファンも多いでしょう。












具材はチャーシュー・海苔・モヤシ・水菜。
丼の半分以上を覆う大きなチャーシューは圧巻。
薄切りですが、これだけ大きいと食べ応えあります。

パリッとしたモヤシと水菜の食感が楽しい。
辛いスープとの相性も良い。















麺はぽくっとした茹で加減。
主張はしませんが、トータルバランスとれているかと。

















牛カルビ丼ハーフ　200円
通常330円ですが、毎月19日から月末位までサービス価格の200円で頂けます。

これ、作っている時の匂いと音がかなりそそられます。

牛肉と玉ねぎ・しらたきがすき焼き風に味付けされた物。
甘めの味付けで辛いラーメンと良く合います。