基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

汁なし担々麺の麺が國松＠と同じ物になってから初。
加えてSNSで國MAXの無奏ver.が出ているとの情報を得て。

















通常の汁なしのメニューには記載ありませんが、口頭で「汁なし無奏お願いします」で通ります。



















汁なし無奏　７５０円

丼も盛りつけもノーマルとは異なります。
先ず目を引くのは大量の青ネギ。
無農薬にこだわり、松本一本ネギの青い部分を使用したとの事。
柔らかく、サクサクの食感が楽しい。
タップリあるので混ぜても存在感あります。

そのネギの下には挽き肉と山椒。
山椒はかなりの量。
ラー油による辛さはクリアーできますが、山椒の痺れは半端ありません。
中盤からは痺れとの戦い（笑）
途中で口に含んだお冷の味さえ変わって感じる程。





















麺はカツンとかため。
これほどのシビカラでも主役を張ります。












追い飯　50円　温泉玉子　50円
保険の為に温玉を（笑）
流石に温玉を投入すると痺れも少し和らぎます。




食後、しばらく口の中に電気が走っている様な感覚でした。

完全にマニア向けな一杯。