コスパの良さと安定感＠ずくや昌楽 松本市
2011年11月16日
思い出すと食べたくなるこちらのラーメン。
レギュラーラーメンは殆ど５００円と安いのですが、しっかり作り込まれています。
冬季限定と思われるメニューや豚しゃぶ・豚しゃぶカレー等メニューが増えていました。
この日はレギュラーからハイコツラーメンを。
ハイコツラーメン ５５０円 大盛り１００円
写真にはありませんがサービスの半ライスも（笑）
スープを選べるので「ずくや」の２辛で。こういう柔軟性は嬉しいですね。
大きなパーコーが目を引きます。
油っぽく無く適度な肉の食感が楽しめます。勿論ボリュームも十分。
スープを吸ったところがご飯に良く合います（笑）
モヤシが良く合います。
水菜もさっぱりアイテム。
茹で卵が良い箸休め。
スープは自分の好きなずくやのピリ辛味。
コクもあり食べ飽きない味です。安定してますね。
辛味は自分的にはライトなので５辛位にした方がシャープさが出そうです。
麺はぽくっとした茹で加減。
スープの持ち上げも良くすするのが楽しい麺。
店主さんのご厚意でタンドリーチキンとシシカバブーを試食させて頂きました。
タンドリーチキン
半分食べてしまいスミマセン。
以前提供していた物とは違い、近所のインドカレー屋さんに協力してもらい、味付け・仕込みをした物を石釜で焼いてもらっているそうです。
なるほど、そのせいで以前よりスパイス感は低いものの、炭火の香ばしさが広がります。
添えられた辛味ソースがまた良く合います。
お酒のアテは勿論、クリスマスにも良さそうです。
シシカバブ
こちらは正にビールのアテを目的に作られたと思われる物。
キッチリとスパイスが効いており塩分も若干高め。
こちらもケバブ屋さんに協力してもらっているそうです。
安心して頂けるレギュラーメニューと創意工夫が施されたメニューがリーズナブルに頂けるお店です。
これからも目が離せませんね。
レギュラーラーメンは殆ど５００円と安いのですが、しっかり作り込まれています。
冬季限定と思われるメニューや豚しゃぶ・豚しゃぶカレー等メニューが増えていました。
この日はレギュラーからハイコツラーメンを。
ハイコツラーメン ５５０円 大盛り１００円
写真にはありませんがサービスの半ライスも（笑）
スープを選べるので「ずくや」の２辛で。こういう柔軟性は嬉しいですね。
大きなパーコーが目を引きます。
油っぽく無く適度な肉の食感が楽しめます。勿論ボリュームも十分。
スープを吸ったところがご飯に良く合います（笑）
モヤシが良く合います。
水菜もさっぱりアイテム。
茹で卵が良い箸休め。
スープは自分の好きなずくやのピリ辛味。
コクもあり食べ飽きない味です。安定してますね。
辛味は自分的にはライトなので５辛位にした方がシャープさが出そうです。
麺はぽくっとした茹で加減。
スープの持ち上げも良くすするのが楽しい麺。
店主さんのご厚意でタンドリーチキンとシシカバブーを試食させて頂きました。
タンドリーチキン
半分食べてしまいスミマセン。
以前提供していた物とは違い、近所のインドカレー屋さんに協力してもらい、味付け・仕込みをした物を石釜で焼いてもらっているそうです。
なるほど、そのせいで以前よりスパイス感は低いものの、炭火の香ばしさが広がります。
添えられた辛味ソースがまた良く合います。
お酒のアテは勿論、クリスマスにも良さそうです。
シシカバブ
こちらは正にビールのアテを目的に作られたと思われる物。
キッチリとスパイスが効いており塩分も若干高め。
こちらもケバブ屋さんに協力してもらっているそうです。
安心して頂けるレギュラーメニューと創意工夫が施されたメニューがリーズナブルに頂けるお店です。
これからも目が離せませんね。