基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

しばらく伺っていないうちにメニューが増えていました。
山雅応援メニューや学習塾とのタイアップメニューなどもありました。
夏期メニューの冷やし系もラインナップ。

この日はガッツリ気分だったので定食の文字に惹かれました。


牛カルビ丼定食　６５０円
メインは野菜ラーメンですが（笑）
辛さを０辛から２辛まで選べるので２辛で。

緑の野菜がタップリのっておりヘルシーな見た目。

白菜・水菜・ネギ・モヤシ。
白菜とモヤシは軽く湯通しされており、シャキシャキの食感が楽しめます。

ベースのスープはあっさりした醤油ですが、多めの野菜に合わせてやや濃いめの味付け。
「野菜が吸ってしまうので」とアブラも多めにかけてあるそうです。
なるほど、これは良いですね。野菜が美味しく食べられます。

辛味も適度で、味をぼやけさせません。


麺はぽくっとした物。
スープの持ち上げは良いです。

肉ッけはありませんが満足度高いです。


肉ッけはこちら。牛カルビ丼

ハーフサイズですが十分な量。
肉はその都度焼かれます。
肉だけでなく柴漬けとモヤシ・水菜も添えられます。野菜の上にはマヨネーズ。
肉の上には生姜が。
コレで６５０円とはコスパの良さに驚きます。

こちらはいつ来ても、安くお腹いっぱいになれますね。