基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

東北信になかなか伺う機会がありません。
ようやくアリオ上田店内のブタドラゴンで頂いてきました。


スタッフさんはメイドさん３名と男性スタッフ３名。
「お帰りなさいませご主人様」や「おいしくなぁれ」はありませんが（笑）


盛りが良さそうなドラ次郎やあんかけヤキソバにも惹かれますが、看板と思われる豚玉らーめんを。


豚玉ラーメン　７００円　デカのり１００円　味玉　つけ麺博に投票で無料

ライスも無料で付いてきます（おかわりは５０円）
もう見た目からガッツリ（笑）
ラーメンの上にのる肉は味付けも濃いめで、麺よりご飯が合います。
ニラとタマネギもポイント。
卵黄がそそりますね。
この日は諸事情ありニンニクを入れませんでしたが、入れても良いなら絶対入れるべきです。


ネギも濃いめのスープを吸って麺やご飯と食べるのが楽しい。

デカのりは、ちぎってスープに浸してご飯と。


麺は平打ちのストレート。
ツルリとしていますが、スープが濃いのでバランス良いですね。
麺量も多く、満足感高いです。


去年の麺戦記でも頂きましたがこの手のラーメンはホントご飯が進みます。中信地区にも欲しいです。