基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

燕黒の2月限定を。


今月はブタドラゴンや龍王でお馴染みの肉そば系ですね。


肉玉らあめん　800円
ライス付きです。

スープは豚骨ベースですね。
豚骨がしっかり出ておりマッタリコッテリ。
具材の豚バラの味も影響しています。

具材は豚バラと玉ねぎ・卵黄・小ネギ・メンマ。
肉は味付け濃い目。故にご飯が進みます。と言うかご飯必須（笑）
ご飯の上に肉と小ネギを乗せて食べるのが良いですね。


麺はプリッとした物。
スープの持ち上げが良いですね。

燕黒の限定も目が離せませんね。