基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

多彩な限定を出してくる五色。
2月の限定を。




















今月はメキシカン。
シメにトルティーヤまで用意しているところがニクイ。



















メキシカンまぜそば　900円　レタスとパクチー増し100円
迷わずレタスとパクチー増しを。トルティーヤもお願いしました。

レタス・パクチー・アボカド・ライム、それぞれの緑が鮮やか。




増したレタスとパクチーの下には、つけ麺のあつ盛りと同じ要領で茹で上げ後、流水でしめてから温め直された麺が。
さらにその下には種類豊富な具材を含んだ挽き肉。
挽き肉には３～４種類の豆・赤唐辛子・青唐辛子・ピクルスなど色々。
挽き肉自体は大きな塊がゴロゴロ。食べ応えあります。
シャキシャキのレタスの食感が楽しい。
アボカドもこの手には良く合います。
途中でライムを絞ると爽やかさも出ます。
更に添えられたハラペーニョソースが合わない訳がない。













麺はパッツリした物。
各種具材を良く絡めます。











タップリある具材をトルティーヤで包んでタコスにしてトドメ（笑）
次々にできる味変え、更に食べ方まで変えられる楽しい限定。
食べ終わるまで飽きさせません。
多国籍な限定メニューを出す五色。
次の限定も楽しみです。